上海廚房排油煙-商業(yè)廚房排油煙-上海凈覽暖通工程：

上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事廚房排煙，廚房油煙凈化工程，車(chē)間廠房除塵通風(fēng)，通風(fēng)管道加工安裝，排煙換氣工程，廠房排氣工程，酒店排風(fēng)工程，廠房通風(fēng)降溫，地下室通風(fēng)換氣等結(jié)合一體的廠家

凈覽暖通——酒店餐廳廚房排煙.酒店餐廳廚房排煙.螺旋通風(fēng)管道加工.排煙通風(fēng)管道安裝. 廚房通風(fēng)降溫

除了在廚房操作間設(shè)排油煙系統(tǒng)外，需要在廚房操作間及其他輔助房間設(shè)全1面排風(fēng)系統(tǒng)。廚房操作間排油煙系統(tǒng)只在烹飪期間開(kāi)啟，平時(shí)的通風(fēng)需要全1面排風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行換氣，同時(shí)保證廚房處于負(fù)壓區(qū)。廚房補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)需要根據(jù)排油煙系統(tǒng)、全1面排風(fēng)系統(tǒng)設(shè)置情況進(jìn)行設(shè)計(jì)，既要滿足廚房排油煙系統(tǒng)的補(bǔ)風(fēng)需要，又要在排油煙系統(tǒng)不運(yùn)行期間滿足全1面通風(fēng)需要。一般情況下，可以采取如下方案：空調(diào)新風(fēng)系統(tǒng)和自然補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)需要滿足廚房排油煙系統(tǒng)需要；而空調(diào)新風(fēng)系統(tǒng)單獨(dú)運(yùn)行時(shí)，地下室廚房排油煙，滿足全1面通風(fēng)需要。

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廚房的排氣口與進(jìn)風(fēng)口應(yīng)保持一定的距離，并宜設(shè)在進(jìn)風(fēng)口的下風(fēng)側(cè)，且應(yīng)比進(jìn)風(fēng)口高，盡量避免排氣口和進(jìn)風(fēng)口在同一個(gè)方向上，這樣才能使進(jìn)風(fēng)清潔，不至于把廚房的氣味送入其他房間。排風(fēng)機(jī)一般設(shè)在機(jī)房?jī)?nèi)，排風(fēng)機(jī)房宜設(shè)在廚房上部，廚房為公共建筑的一部分時(shí)，其排風(fēng)機(jī)房宜設(shè)在屋頂層（如廚房在高層建筑的裙房中時(shí)，排風(fēng)機(jī)房可設(shè)在裙房的屋頂層，這使風(fēng)道內(nèi)始終處于負(fù)壓狀態(tài)，避免氣味外溢）排風(fēng)機(jī)盡量選用水平出口的離心風(fēng)機(jī)（如果必須選用上出口的風(fēng)機(jī)，應(yīng)在風(fēng)機(jī)殼的下面裝一根泄水管，及時(shí)將集水泄掉）

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廚房全1面排風(fēng)排風(fēng)量可以按換氣次數(shù)計(jì)算，可以考慮10-1/h。廚房工作期間主要使用局部排風(fēng)系統(tǒng)，廚房工作間歇期間，則開(kāi)啟全1面排風(fēng)系統(tǒng)。廚房需要保證負(fù)壓，因此廚房補(bǔ)風(fēng)量應(yīng)小于排風(fēng)量，并保證廚房負(fù)壓值在5Pa左右。一般情況下，廚房排油煙設(shè)備，廚房補(bǔ)風(fēng)量按排風(fēng)量的80～90％計(jì)算。采用中央空調(diào)系統(tǒng)的廚房補(bǔ)風(fēng)一般分為三部分：空調(diào)新風(fēng)、鄰室補(bǔ)風(fēng)及室外自然風(fēng)補(bǔ)風(fēng)?？照{(diào)新風(fēng)主要滿足廚房降溫需要，而自然風(fēng)補(bǔ)風(fēng)及鄰室補(bǔ)風(fēng)則主要作為廚房排煙罩排風(fēng)系統(tǒng)的補(bǔ)風(fēng)。

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如何確定主風(fēng)管的風(fēng)速？風(fēng)管風(fēng)速一般為10m/s-14m/s，建議選擇10m/s，當(dāng)頂部空間不夠時(shí)可以適當(dāng)增加流速，也就是減小管道大小，在選擇時(shí)需要考慮運(yùn)行的費(fèi)用及風(fēng)速過(guò)大產(chǎn)生的噪音對(duì)環(huán)境的影響。如何確定煙罩吸口的位置和尺寸？煙罩吸口（俗稱(chēng)煙喉）的位置應(yīng)設(shè)置在炒爐正上方，考慮吸口風(fēng)速=主煙管風(fēng)速。吸口的尺寸一般設(shè)置為250×300mm，很大不超過(guò)300×350mm，離風(fēng)機(jī)越近處開(kāi)口越小，風(fēng)管也可以根據(jù)分段排氣量進(jìn)行變徑，能夠更好的控制流速，保證排煙效果。

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凈覽暖通——排煙通風(fēng)管道安裝

良好的排煙效果來(lái)自排風(fēng)量為14立方米/秒以上的抽油煙機(jī)。由于深型抽油煙機(jī)較淺型的排油煙抽煙道更長(zhǎng)而且曲折，因此深型機(jī)的實(shí)際排風(fēng)量損耗較大，在選擇深型抽油煙機(jī)時(shí)應(yīng)選擇進(jìn)、出風(fēng)口直徑大的抽油煙機(jī)。火災(zāi)事實(shí)告訴我們防排煙系統(tǒng)在火災(zāi)發(fā)生時(shí)能有效地控制煙氣的蔓延；且排煙迅速及時(shí)，對(duì)救人、救災(zāi)工作起著關(guān)鍵的作用。它關(guān)系到救災(zāi)救人成功與否的重要消防設(shè)施，必須要設(shè)計(jì)安裝好，維護(hù)保養(yǎng)好，保證使用期內(nèi)長(zhǎng)期的性能良好狀態(tài)。按建規(guī)要求在建筑中必須設(shè)置的所有排煙設(shè)施組成的系統(tǒng)叫排煙系統(tǒng)。關(guān)系到救災(zāi)救人成功與否的重要消防設(shè)施，必須要設(shè)計(jì)安裝好，維護(hù)保養(yǎng)好，保證使用期內(nèi)長(zhǎng)期的性能良好狀態(tài)。在電廠，排煙系統(tǒng)是由引風(fēng)機(jī)、煙道、閘門(mén)和煙囪等組成。其任務(wù)是排出爐膛燃料燃燒后所產(chǎn)生的煙氣。

凈覽暖通——酒店餐廳廚房排煙

消排煙通風(fēng)管道工程當(dāng)邊長(zhǎng)或直徑相同時(shí)，對(duì)圓形風(fēng)管矩形風(fēng)管的厚度要求一樣嗎，這是在通風(fēng)施工過(guò)程中經(jīng)常會(huì)遇到的問(wèn)題，選擇厚度合適的鍍鋅板，要保證符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)施工方便，節(jié)省費(fèi)用，安全高效，這是選擇合適的鍍鋅板厚度時(shí)遵循的幾條原則。管道換氣設(shè)備的外形尺寸應(yīng)符合建筑模數(shù)協(xié)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)。吊頂安裝時(shí)，室內(nèi)凈高不應(yīng)低于2.2m。應(yīng)在管道換氣扇附近設(shè)置專(zhuān)用帶接地的插座或開(kāi)關(guān)，開(kāi)關(guān)位置應(yīng)考慮操作方便;按需要可選用聯(lián)動(dòng)開(kāi)關(guān)、延a時(shí)開(kāi)關(guān)或人體感應(yīng)開(kāi)關(guān)。風(fēng)管的接口不能安裝在墻內(nèi)或樓板內(nèi)，上海廚房排油煙，風(fēng)管內(nèi)不能敷設(shè)管道、電線以及電纜。風(fēng)管如果是輸送易a燃易a爆的氣體，或者是處于這種環(huán)境中，那么應(yīng)有必要的接地措施進(jìn)行防護(hù)；

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